Le birre del Belgio. Degustare e produrre birre trappiste, dabbazia e strong Belgian ale vol.1
Stan Hieronymus“Come uno zio che vi tramanda le storie di famiglia e le ricette che amate, Stan Hieronymus mescola umorismo, occhio da giornalista e una conoscenza vastissima della birrificazione e delle birre belghe – sia personale che altrui – in una commistione che si rivela non solo istruttiva, ma anche divertente.”Lisa Morrison, vincitrice del Brewers Association Beer Journalism Award 2004“Con questo libro Stan Hieronymus scatta un’istantanea coinvolgente e cattura lo stato attuale della lunga tradizione della birrificazione monastica. Il risultato non svilisce il lato artistico della produzione, ma al contrario accresce il senso di meraviglia che proviamo davanti a queste raffinatissime birre.”Randy Thiel, mastro birraio del birrificio OmmegangScopri perché le birre del Belgio sono così paradisiache! L’autore Stan Hieronymusdescrive con dovizia di particolari le birre e i metodi di produzione delle famose abbazie trappiste, ma anche di molti altri produttori belgi e americani. Degusta queste birre durante la lettura e, se giunge dall’alto l’ispirazione a produrle in casa, potrai provare tutte le ricette descritte nel libro!
Le Birre del Belgio. 1K likes. Tre guide alla degustazione e produzione di birre trappiste, d’abbazia e Strong Belgian Ales, Bière de Garde e Saison, Lambic, Our Bruin e Flemish Red.
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La Augustijn Blonde è una Birra Belga d’Abbazia, una bionda Strong Ale dalla gradazione importante, e rifermentata in bottiglia. Presenta un profumo floreale di luppolo. Il sapore è orientato al malto che ne equilibria il tenore alcolico, rendendola morbida e intensa allo stesso tempo. Espressioni come birra trappista e birra d’abbazia sono molto conosciute da chiunque frequenti l’ambiente dei pub e dei locali birrari. Non è poi inusuale che possiate trovarle riportate sulle etichette di birre esposte sugli scaffali di un supermercato. L’errore più comune, complice un marketing spregiudicato, è quello di considerare entrambi come degli stili birrari.
Le birre trappiste. Le birre trappiste sono quelle birre prodotte da secoli e ancora oggi dai monaci trappisti. L'Ordine dei monaci trappisti nasce in Francia nel monastero cistercense di La Trappe (da cui il nome) durante il Seicento. Tra tutti i vari ordini monasteriali, sicuramente i trappisti furono sempre quelli più attivi nella produzione della birra e quelli che raggiunsero più
Stan Hieronymus, MoBI, Le birre del Belgio I. Degustare e produrre birre trappiste, d'abbazia e Strong Belgian Ale, Milano, LSWR, 2015, ISBN 9788868951542. Voci correlate. Birrificio; Altri progetti contiene immagini o altri file su Le birre del Belgio. Degustare e produrre birre trappiste, d'abbazia e strong Belgian ale. Vol. 1 è un ebook di Hieronymus Stan pubblicato da Edizioni LSWR al prezzo di € 13,99 il file è nel formato epb
18/05/2020 · Le Le birre del Belgio. Degustare e produrre birre trappiste, d'abbazia e strong Belgian ale. Vol. 1 è un libro di Hieronymus Stan , pubblicato da Edizioni LSWR nella collana Grandi passioni e nella sezione ad un prezzo di copertina di € 19,90 - 9788868951542
Le birre del Belgio. Degustare e produrre birre trappiste, d'abbazia e strong Belgian ale. Vol. 1 è un libro scritto da Stan Hieronymus pubblicato da Edizioni LSWR nella collana Grandi passioni Stan Hieronymus, MoBI, Le birre del Belgio I. Degustare e produrre birre trappiste, d'abbazia e Strong Belgian Ale, Milano, LSWR, 2015, ISBN 9788868951542. Voci correlate. Birrificio; Altri progetti contiene immagini o altri file su