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Alla bolognese. Dalla città grassa a Fico

M. Montanari (a cura di)

Da quando, nel Medioevo, Bologna ebbe la qualifica di «grassa» oltreché «dotta», la nomea della città emiliana come luogo che trova una sua identità nella cultura del mangiare si è trasmessa, più o meno a ragione, fino ai nostri giorni. Il volume ripercorre i diversi aspetti che hanno costruito la realtà e il mito della città grassa: dalle baldorie dei goliardi medievali ai fasti della mortadella e dei tortellini Bologna è arrivata oggi a proporsi a livello internazionale come capitale del «food» italiano, con la vetrina di Fico, il più grande parco agroalimentare del mondo.

Il catalogo di libri di storia, biografie e autobiografie di Mondadori Store. Consulta subito i titoli e gli autori disponibili e acquista online il tuo libro. ALLA BOLOGNESE: DALLA CITTA’ GRASSA A FICO AA.VV 36592 S 394 ALL Il volume ripercorre i diversi aspetti che hanno costruito la realtà e il mito della città grassa: dalle baldorie dei goliardi medievali ai fasti della mortadella e dei tortellini Bologna è arrivata oggi a proporsi a

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Sofi Voighua

Alla bolognese. Dalla città grassa a FICO. 15 Novembre 2018. ore: 18:00. FICO Eataly World - Librerie Coop (Via Paolo Canali, 8 - Bologna) Ingresso libero. FICO Eataly World - Librerie Coop (Via Paolo Canali, 8 - Bologna) 44.5153978 11.4109304. Incontro a cura del prof. Massimo Montanari. Nell’ambito di “1 anno da FICO”, i festeggiamenti per il primo compleanno di FICO Eataly World presentazione del volume Alla BOLOGNESE. Dalla città grassa a FICO a cura di Massimo Montanari Con saggi di A. Capatti, F. Lollini, A. Malfitano, E. Moro, F. Mosconi, M. Niola, F. Pucci Donati, G. Roversi, G. Ruozzi, A. Segrè, A. Varni, J.P. Williot Introducono: Alessandro Bonfiglioli

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Mattio Mazio

ALLA BOLOGNESE. DALLA CITTÀ GRASSA A FICO Autore: Montanari M. (cur.) Editore: Il Mulino ISBN: 9788815279705 Numero di tomi: 1 Numero di pagine: 208 Anno di pubblicazione: 2018. Prezzo di listino: € 16,00 Sconto: 15 % Prezzo scontato: € 13,60 Fico Bologna, il parco del cibo diventa un film. La pellicola “Alla bolognese. Da Caab a Fico, dal mercato ortofrutticolo alla Fabbrica Italiana Contadina” racconta la storia del parco: prima

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Noels Schulzzi

Alla bolognese. Dalla città grassa a FICO. 15 Novembre 2018. ore: 18:00. FICO Eataly World - Librerie Coop (Via Paolo Canali, 8 - Bologna) Ingresso libero. FICO Eataly World - Librerie Coop (Via Paolo Canali, 8 - Bologna) 44.5153978 11.4109304. Incontro a cura del prof. Massimo Montanari. Nell’ambito di “1 anno da FICO”, i festeggiamenti per il primo compleanno di FICO Eataly World presentazione del volume Alla BOLOGNESE. Dalla città grassa a FICO a cura di Massimo Montanari Con saggi di A. Capatti, F. Lollini, A. Malfitano, E. Moro, F. Mosconi, M. Niola, F. Pucci Donati, G. Roversi, G. Ruozzi, A. Segrè, A. Varni, J.P. Williot Introducono: Alessandro Bonfiglioli

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Jason Statham

Alla bolognese. Dalla città grassa a Fico, Libro. Sconto 5% e Spedizione con corriere a solo 1 euro. Acquistalo su libreriauniversitaria.it! Pubblicato da Il Mulino, brossura, data pubblicazione novembre 2018, 9788815279705. Alla bolognese. Dalla città grassa a FICO. 15 Novembre 2018. ore: 18:00. FICO Eataly World - Librerie Coop (Via Paolo Canali, 8 - Bologna) Ingresso libero. FICO Eataly World - Librerie Coop (Via Paolo Canali, 8 - Bologna) 44.5153978 11.4109304. Incontro a cura del prof. Massimo Montanari.

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Jessica Kolhmann

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