Torte da maestro. La guida definitiva alle decorazioni perfette.pdf

Torte da maestro. La guida definitiva alle decorazioni perfette

Mich Turner

Mich Turner non si accontenta che un dolce mignon, una torta o un semplice pan di Spagna abbiano un gusto meraviglioso: devono anche essere bellissimi da vedere. In questo libro, la pasticciera preferita dalle celebrità e fondatrice della Little Venice Cake Company si occupa di ogni aspetto delle torte, dai fondamenti della cottura alle tecniche più elaborate di decorazione, arricchendo le informazioni pratiche con una galleria di torte alla moda adatte per ogni occasione. Istruzioni chiare e foto passo dopo passo accompagnano ciascuna fase della realizzazione delle torte, dalla preparazione dei vari impasti a quella delle glasse e delle farciture, dalla montatura delle torte a più piani al loro completo rivestimento con elementi decorativi. La Galleria delle torte è il pezzo forte del libro: una varietà di deliziosi dessert per ogni occasione, in cui sono messe a frutto le tecniche illustrate nei capitoli precedenti. Dai delicati fiocchi di neve di unelegante torta natalizia a una stupenda torta nuziale a piani, di ogni torta sono riportati tutti i necessari passaggi per la sua creazione. Ispirate alle favole, alla moda, allarchitettura, alla natura e addirittura ai film depoca, ecco dunque le ultime creazioni di Mich.

Torte da maestro. La guida definitiva alle decorazioni perfette libro Turner Mich edizioni Bibliotheca Culinaria , 2011 . € 49,00. € 46,55-5%. Torte nuziali d'autore libro Turner Mich

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8895056752 ISBN
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Sofi Voighua

Le tecniche semplici per le torte decorate. La maggior parte delle tecniche di Cake Design, per la realizzazione di torte personalizzate, utilizza i cosiddetti coloranti alimentari, ovvero un composto commestibile che consente di ravvivare il colore di impasti, torte e involucri esterni come la pasta di zucchero.. Vediamo, allora, come sono suddivisi i vari tipi di coloranti alimentari, per Infine, potrai decorare le tue torte con la panna. Classica decorazione per dolci e molto semplice, il risultato è comunque scenografico. Per concludere questa guida particolarmente interessante, il mio consiglio è quello di proseguire con le letture su questo settore, in maniera tale da avere una gamma d'idee ancora più ampia.

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Mattio Mazio

L'Arte di Decorare le Torte. 1.4K likes. *.:。 L' ispirazione per questa tecnica di decorazioni in pasta di zucchero è nata nell' occasione del primo compleanno di mio figlio, da allora è stato un

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Noels Schulzzi

Sign in to like videos, comment, and subscribe. Sign in. Watch Queue Queue Come Decorare le Torte è il negozio online dove trovi tutto per la pasticceria e il Cake Design: Decori per Torte in Zucchero, Paste Modellabili, Pan di Spagna e tanti altri Strumenti per pasticceria con tutti i prezzi e in vendita online

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Jason Statham

Torte da maestro – La guida definitiva alle decorazioni perfette Home / Offerta_25 / Torte da maestro – La guida definitiva alle decorazioni perfette Torte spettacolari con …

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Jessica Kolhmann

L'occhio vuole la sua parte: questa massima sembra valere ancora di più in pasticceria. Un dolce buono che delude dal punto di vista estetico rischia di essere sottovalutato, tale è, in questo settore, la predisposizione ad associare la forma con la sostanza. I pasticcieri lo sanno e per questo motivo hanno raffinato l'arte di decorare anche le loro creazioni più semplici. Quei tocchi Le torte devono sì essere buone, ma anche il loro aspetto conta e quindi non deve mai essere trascurato. E non c’è da scoraggiarsi se le nostre decorazioni non saranno all’altezza delle torte che ammiriamo nelle vetrine delle pasticcerie.Decorare le torte è, infatti, una vera e propria arte, ma anche noi nel nostro piccolo possiamo farlo.Basta conoscere qualche trucco e le torte