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Il condizionamento dei prodotti ortofrutticoli

Claudio Beni, Vincenzo Iannicelli, Claudia Di Dio

Un manuale che affronta lintero ciclo dei prodotti ortofrutticoli freschi: lavorazione, raccolta, trasporto, selezione, confezionamento, imballaggio e conservazione. Gli autori hanno prestato attenzione a tutti gli aspetti innovativi di un settore che si presenta estremamente dinamico, sia riguardo alle tecnologie che alle esigenze e al gusto del consumatore. Lopera è stata infatti realizzata con la coscienza che soddisfare il consumatore con prodotti di qualità costituisca lobiettivo principale in una filiera di produzione e distribuzione degli ortofrutticoli freschi.

Sono circa 20 prodotti (principalmente ortaggi), commercializzati soprattutto sui ... Superficie coperta degli impianti di condizionamento e commercialzzazione.

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8820646811 ISBN
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Note correnti

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Sofi Voighua

Il Centro agroalimentare all’ingrosso di Fondi è il più grande e moderno centro italiano di concentrazione, condizionamento e smistamento di prodotti ortofrutticoli freschi. E’ posizionato in uno dei siti più importanti d’Italia per la produzione di frutta e ortaggi, occupa una superficie di … Biotecnologia della postraccolta dei prodotti ortofrutticoli Partendo dall'analisi del concetto di qualità, l’insegnamento tratterà ile biotecnologie applicate ai prodotti ortofrutticoli dai metodi classici per arrivare a quelli più innovativi.

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Mattio Mazio

Tutte le fasi della filiera di PEVIANI vengono svolte considerando la sostenibilità ... aziende agricole ed annessi magazzini di condizionamento del prodotto in Veneto, ... al mondo attiva nella produzione e distribuzione di prodotti ortofrutticoli.

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Noels Schulzzi

L'insieme dei processi di produzione, condizionamento, confezionamento e commercializzazione consente all'O.P. AGRISICILIA di proporsi come una delle più ... Aderiscono all'Organizzazione oltre 800 produttori ortofrutticoli con ... La lavorazione dei prodotti avviene nelle strutture di condizionamento dei propri Associati.

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Jason Statham

L'art. 113bis del regolamento (CE) n.1234/2007, stabiliva che i prodotti ortofrutticoli freschi, per poter essere commercializzati, devono essere di qualità sana, leale e mercantile e deve essere indicato il Paese di origine.Il regolamento (UE) n.1308/2013 che ha recentemente riformato l'organizzazione comune di mercato, anche per il settore degli ortofrutticoli, conferma quanto

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Jessica Kolhmann

Prometas Societa' Agricola Cooperativa 0835954761 | Strada Statale 106 Km. 428,500 Scanzano Jonico | Lavorazione, condizionamento e frigoconservazione di prodotti ortofrutticoli conferiti dai propri associati. Alimenti Listino settimanale prezzi all'ingrosso prodotti ortofrutticoli anno 2013; Medie mensili prodotti ortofrutticoli 2020; Medie annuali prodotti ortofrutticoli; I prezzi si intendono al netto di qualsiasi imposta per merce franco Reggio Emilia salvo speciali indicazioni.