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A tavola con il sultano. Ediz. integrale

Stephane Yerasimos

A tavola con il sultano è un invito alla scoperta della gastronomia ottomana. Un ghiotto libro di cucina corredato da decine di ricette originali dellepoca accompagnate dalla sapiente e fedele rielaborazione sperimentata dallautore. Ricerca storica e ricerca gastronomica si traducono nellavvincente racconto di unavventura che avvicina il lettore alle sorprese custodite in luoghi molto diversi ma dal medesimo fascino: la cucina, la biblioteca, larchivio. Immergendosi in essi, Yerasimos osserva, analizza e ricostruisce i gusti della corte e della società ottomana e ci introduce con leggerezza e puntualità, attraverso i cibi dellepoca e le consuetudini sociali che li accompagnano, in un universo al contempo estraneo e familiare, distante e contiguo. A partire dai registri contabili del palazzo di Topkapi, dai calmieri dei mercati, dai trattati medici e i ricettari dei grandi gastronomi arabi e turchi, dalle relazioni degli ambasciatori stranieri alla corte dei sultani tra il XV e il XVII secolo, Yerasimos porta alla luce una cucina oggi completamente dimenticata dai gusti straordinariamente moderni. Unautentica alchimia di semplicità e raffinatezza.

A tavola con il sultano. Ediz. integrale. Stephane Yerasimos edito da Mesogea. Libri-Brossura. Disponibile. Aggiungi ai desiderati. 17, 50

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8846921399 ISBN
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Sofi Voighua

23 mag 2010 ... Ediz. integrale è un eBook pubblicato da Newton Compton Editori a 5.99. Il file è in formato EPUB: risparmia online con le offerte IBS! ... Mondo Barbie · Toy Story 4 · Universo Marvel · Giochi da tavolo e di ruolo · Frozen II · Harry ... Per mille e una notte il crudele sultano ascolta rapito le avventure di dolci ... 18 giu 2015 ... Ediz. integrale è un libro tradotto da Armando Dominicis pubblicato da Newton Compton ... Mondo Barbie · Toy Story 4 · Universo Marvel · Giochi da tavolo e di ruolo · Frozen II ... Con la tua recensione raccogli punti Premium ... Per mille e una notte il crudele sultano ascolta rapito le avventure di dolci ...

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Mattio Mazio

Le mille e una notte. Ediz. integrale è un eBook pubblicato da Newton Compton Editori a 5.99. Il file è in formato EPUB: risparmia online con le offerte IBS!

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Noels Schulzzi

A tavola con noi - Le cene di Sultano, raccontando le scelte fatte per questa sua carta a Identità Golose Milano: «Non potevo non portare anche un pezzo di classicità siciliana con il cannolo. Che trasformiamo in una vera essenza della nostra isola.

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Jason Statham

Traduzione di Armando Dominicis Edizione integrale Le mille e una notte è forse la più straordinaria raccolta di storie di tutta la letteratura. Il pretesto che dà luogo alla narrazione e che è all'origine del titolo è ben noto: il sultano Shahriyàr, per vendicarsi dell'infedeltà della prima moglie, fa uccidere al mattino le spose con le quali ha trascorso una sola notte.

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Jessica Kolhmann

sultano Titolo del sovrano dell’Impero ottomano (fino al 1922) e di altri principi orientali.. Il termine, usato per la prima volta come titolo ufficiale nell’875 d.C., quando il califfo al-Mu‛tamid lo conferì al proprio fratello al-Muwaffaq, suo coreggente, venne via via a indicare la carica di governatore autonomo, subordinata però alla figura del califfo.